LEONE 2016 SHIRAZ, BAROSSA VALLEY
Leone Shiraz прекрасно спелое и щедрое вино, в котором есть богатая ежевика, сливы, гвоздика и специи, что типично для Шираза из долины Баросса. Ноты ванили от выдержки дуба добавляют аромату. Таниновый профиль выражен, но тонкий и продолжительный. В целом очень приятно. Подавать с семейным жареным ужином, любовью и смехом.
Награды
Журнал Wine Showcase 2019 - золото
Джеймс Халлидей 2020 Australia Wine Companion - 90 баллов
Описание
Цвет: Блестящая черная вишня с интенсивными фиолетовыми оттенками.
Аромат: Спелый и щедрый. В этом вине есть богатые плоды ежевики и сливы с гвоздикой и специями, что типично для долины Баросса Шираз. Ванильный шоколад и кофейные нотки от выдержки дуба добавляют аромату.
Вкус: Наполнитель рта с нотами сливы, шоколадной лакрицы и специй. Таниновый профиль выражен, но тонкий и продолжительный. В целом очень приятно.
Подавать: с жареным мясом. Мы предпочитаем говядину с ширазом, но полностью на ваш выбор, как и стиль приготовления. На углях, в духовке или на вертеле. Вкусно Убедитесь, что есть много еды, любви и смеха Леоне Шираза.
Погреб: Урожай 2016 года для долины Баросса произвел вина Шираз с плотной структурой и крепостью. Высокий экстракт и танин уравновешиваются сладким средним вкусом и щедрыми фруктовыми ароматами, что делает вино доступным после выпуска, но оно будет полезно при правильном хранении в течение 10+ лет.
Виноградник: выращивается преимущественно с двух виноградников в нашем поместье в долине Баросса. «Новый» блок Angels Shiraz, посаженный в 2005 году в Линдок, и блок Dam Shiraz, посаженный в 1995 году в Rowland Flat. Оба виноградника считаются южными виноградниками Баросса. Это смесь клонов 1654, BVRC30 и BVRC12, посаженных на решетку с одинарной проволокой, контролирующая нагрузку на урожай до низкой / умеренной, что обеспечивает полную спелость полисахаридов и фенольных соединений в кожуре и семенах.
Виноделие: Урожай 2016 года был очень ранним, оба блока были собраны в середине февраля. Ферментация происходила в закрытых статических резервуарах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней и перекачивалась дважды в день. Созревание в американском дубе в течение 24 месяцев позволило танинам развиться и смягчиться
